Pâte à Choux Vanille, Croustillant au Gianduja, Crème Montée au Praliné, Pâte de Noisettes et Noisettes Caramélisées.
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Dacquoise Noisettes, croustillant au Gianduja Noisette, caramel Tendre à la Fleur de Sel, noisettes Caramélisées, mousse Chocolat au Lait Noisette.
Dacquoise Noisettes, Croustillant au Chocolat au Lait, Crémeux Chocolat Caraïbes 66%, Mousse au Chocolat Noir Guanaja 70%.
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Compotée de framboise, Ganache vanille de Madagascar, Framboises Fraîches.
Les plus grands classiques de notre pâtisserie sont disponibles en mignardises :
Tarte Mont-Blanc, Tarte Citron Meringué, Le 100%Chocolat, Marseille-Cassis, Éclair Chocolat, Tarte Framboise, Carré Pistache, Tarte Exotique, Tarte Café, Tarte Citron et Tarte Tatin.
Pâte sucrée, Fruits Rouges Frais, Compotée Fruit Rouge. Fruits Rouges frais.
Feuilletage, Pâte à Choux, Crème Pâtissière, Chantilly Vanille Madagascar, Caramel
Biscuit Pistache, Confit de Framboise, Crémeux Chocolat Noir, Framboises Fraiches
Pâte sucrée, Fruits Rouges Frais, Compotée Fruit Rouge. Fruits Rouges frais.
Les plus grands classiques de notre pâtisserie sont disponibles en mignardises :
Tarte Mont-Blanc, Tarte Citron Meringué, Le 100%Chocolat, Marseille-Cassis, Éclair Chocolat, Tarte Framboise, Carré Pistache, Tarte Exotique, Tarte Café, Tarte Citron et Tarte Tatin.
Biscuit Croustillant Praliné, Crémeux Passion, Confit Passion, Ganache montée Vanille Madasgascar
Pâte sucrée Cookie Chocolat Ganache Chocolat Lait Vanille Madagascar et Caramel Noisettes Caramélisées Fêve Tonka
Pièce Montée composée de choux au caramel
3.20€ / chou
Un délai de 48H est nécessaire pour la confection de votre pièce-montée
Pâte sucrée, Compotée Fruit Rouge , Fruits Rouges frais , Ganache Pistache
Feuilletage, Pâte à Choux, Crémeux Chocolat Noir, Chantilly Chocolat Lait
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Ganache Monté Pistache, Compotée de Framboise, Framboises Fraiches
Pâte à Choux, Ganache Vanille Madagascar, Coulis de framboise, Framboises Fraiches
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Ganache Montée Chocolat, Coulis de Framboise, Framboises Fraîches
Dacquoise Noisettes, Croustillant au Chocolat au Lait, Crémeux Chocolat Caraïbes 66%, Mousse au Chocolat Noir Guanaja 70%.
Pâte Sucrée Fleur de Sel, Compotée de framboise, Ganache vanille de Madagascar, Framboises Fraîches.
Pâte Feuilletée, Ganache Montée Vanille, Caramel Tendre à la Fleur de Sel
Biscuit à la Pistache, Compotée de Framboises, Ganache Montée Vanille, Framboises / Fruits Rouges Frais, Morceaux de Pistaches Torréfiés.
